Причины возникновения хронического панкреатита, его симптомы и правильное питание

Хронический панкреатит — это такое заболевание, которое характеризуется воспалением поджелудочной железы. Имеет ярко выраженные признаки, которые протекают в облегченном виде. Болезнь сопровождается нарушением основных функций органа. Без лечебных мер хронический панкреатит может вызвать серьезные последствия.

Общая информация

При обычных условиях поджелудочная железа содержит клетки, вырабатывающие ферменты (трипсин, липазу). Находятся они в инактивированном состоянии. Ряд факторов способен вызывать активацию этих ферментов. Они начинают переваривать паренхиму пищеварительного органа. Переваривание происходит с той же активностью, с какой ферменты действуют на продукты, употребляемые нами в пищу.

Ферменты трипсин, а также липаза вызывают аутолиз. Это способствует сильному разрастанию соединительной ткани. Со временем наблюдается склерозирование железы, нарушение в ней кровообращения.

Разница форм панкреатита заключается в том, что при острой форме панкреатита есть возможность восстановления функции железы. При хронической происходит постепенное снижение функции органа.

Процесс воспаления органа при хроническом панкреатите бывает диффузным (характеризуется воспалением всего органа), локальным (распространяющимся только на область головки или хвоста органа).

Этиология заболевания

Основные причины, которые способствуют развитию хронической формы панкреатита, следующие:

  1. злоупотребление алкоголем;
  2. заболевания, связанные с воспалением двенадцатиперстной кишки;
  3. желчекаменная болезнь;
  4. лекарственные препараты;
  5. нарушения обмена веществ (наследственные).

Хронический панкреатит: симптомы

Признаки, характеризующие хронический панкреатит:

  • Боль в подреберье и в области эпигастрия. Если процесс воспаления локализован на хвосте органа, то болевые ощущения приходятся на область эпигастрия справа. При вовлечении в процесс тела — боль в области эпигастрия слева. Часто боль может иррадиировать в спину. Боль также может имитировать, например, стенокардию, иррадиируя в сердце.

ЭпигастрийХронический панкреатит характеризуется наличием приступообразных или постоянных болевых ощущений. Нередко отмечается еще один признак — симптом Мейо-Робсона — наличие болезненной точки в реберно-позвоночном углу с левой стороны (на стыке нижней и центральной трети линии, которая соединяет середину левой реберной дуги с пупком).
Точка Мейо - РобсонаВ зоне иннервации с левой стороны восьмого грудного сегмента иногда определяется область кожной гиперестезии (симптом Кача). Возможна также атрофия жировой клетчатки там, где железа проецируется на переднюю брюшную стенку.

  • Диспепсические симптомы. В случае хронической формы болезни они характеризуются постоянностью. Нередко наблюдается практически абсолютная потеря аппетита. Отмечаются такие признаки, как наличие отрыжки, повышенное выделение слюны, метеоризм, приступы рвоты и тошноты. Стул чаще нормальный при хроническом панкреатите. В случае более тяжелой формы иногда наблюдается чередование запора с поносом.
  • Анализы крови показывают умеренную гипохромную анемию. Хронический панкреатит может обостриться, тогда наблюдается увеличение количества СОЭ, сниженное количество белка, диспротеинемия (вследствие увеличенного содержания глобулинов). Наблюдается повышение этих ферментов при хроническом панкреатите в анализах также в случае нарушения оттока панкреатического сока.
  • Дуоденорентгенография в случае хронического панкреатита выявляет вдавления на двенадцатиперстной кишке вследствие разрастания соединительной ткани в голове железы.

Возможные осложнения

Если не предпринимать существенных мер по лечению заболевания, хронический панкреатит может вызывать ряд осложнений:

Недостаточность поджелудочной железы вызывает риск развития сахарного диабета.

Особенности питания

Явные признаки хронического панкреатита, которые характеризуют заболевание, должны отправить больного к врачу. Диагностику заболевания должен проводить специалист. Важна диета. Хронический панкреатит обязывает пациента исключить из своего рациона ряд продуктов. К таким продуктам относятся:

  • каша из пшенки, ячменя, кукурузы;
  • грибной суп;
  • мясной суп;
  • газированные и сладкие напитки;
  • изделия из теста;
  • кондитерские изделия;
  • яичница;
  • консервы;
  • копчености;
  • жирная рыба;
  • ряд овощей: шпинат, чеснок, редис, редька, перец;
  • приправы, соусы.

При хроническом панкреатите периодически происходят обострения заболевания. Рекомендуется пару дней поголодать. Голодание должно быть обязательно согласовано с доктором. Выход из голодания должен быть постепенным. Рекомендуется пить в день до 1,5 литра жидкости. Можно делать отвары из шиповника, обычный чай, боржоми.
вредные и полезные пищевые продукты

Постепенно в рацион можно добавлять нежирную белковую пищу. Готовить ее обязательно нужно либо на пару, либо употреблять в пищу только отварные продукты. Питание дробное. Небольшими порциями до 6 раз в день. Если не соблюдать этих мер, то хронический панкреатит может обостриться.

Особенности рациона при хроническом панкреатите.
Упор на белковую пищу. Важно, чтобы она не была жирной. Сведение к минимуму жиров, углеводов. Максимальное снижение количества потребляемой в день соли. Небольшая калорийность продуктов (не более 2500 ккал/день для взрослого человека).

Особенности профилактики

Чтобы профилактика заболевания была максимально эффективной, важно учитывать ряд мер. Рекомендуется отказ от алкоголя, так как это важнейший фактор, способствующий развитию основных признаков заболевания.

Грамотно распределяйте свой рацион. Рациональное питание способствует не только профилактике панкреатита хронической формы, но и снижает риск развития ряда других заболеваний. Нельзя переедать, злоупотреблять острой и очень жирной пищей. Это сказывается неблагоприятным образом не только на поджелудочной железе, но и на других органах.

Желательно максимально исключить стрессы. Этиология многих заболеваний, в том числе и хронического панкреатита, включает в себя стрессогенные факторы, которые впоследствии вызывают развитие признаков болезни.

Да, к сожалению, при установлении диагноза хронический панкреатит, за бортом останутся многие любимые блюда, большое число нежелательных продуктов. Но здоровье намного важнее для каждого человека, поэтому нужно строго придерживаться назначенной специалистом диеты. Это поможет избежать риска обнаружения обострения заболевания, признаки болезни будут беспокоить меньше.

Внимание! Статьи на нашем сайте носят исключительно информационный характер. Не прибегайте к самолечению, это опасно, особенно при заболеваниях поджелудочной. Обязательно проконсультируйтесь с врачом! Вы можете записаться онлайн на прием к врачу через наш сайт или подобрать врача в каталоге.